2011年12月05日

干し柿

 先日、干し柿を頂いたのだが、干し柿といえば、個人的には自分で買ったことのないもの。つまり、あまり好んで食すものではなかったのだ。

 しかし、先日頂いた干し柿は非常に美味しい。
 
 何というか、上品な味わいで、柿の味もしっかりする。

 そこで干し柿について調べてみたら、なんととてもすばらいい効能があることを知った。

 美肌効果、ストレス、風邪、気管支炎などの呼吸器病に有効。便秘、疲労回復効果、栄養過剰病(痛風、脳卒中等)の予防に有効。ということだ。

 その他にも、種や葉にも違った効能があるというのだ。

 季節や時期に合わせた昔からの加工食品は、その時期に人間が必用になりがちな栄養成分や、効能を持っているものだ。「医食同源」は日本食にありといった感じか。
 
 ところで、干し柿って意外と高価なんですね。
posted by 青山整体GEN流院 at 15:42| カテゴリ無し | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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